食べやすいように加工した大分県産の海老（あみえび）を使用し、九州各地で水揚げされたこだわりの素材をじっくりと炊き上げたダシと、生醤油や砂糖などで味付けしたふりかけです。 フリーズドライ加工したひきわり納豆を使用し、九州各地で水揚げをされたこだわりの素材をじっくりと炊き上げたダシと、生醤油や砂糖などで味付けしたふりかけです。